腌臘生產線

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生產效率高

傳統臘腸臘味一般采用晾曬的方式干燥一般臘腸、臘鴨要曬足15天時間,臘肉則需要曬1個星期左右,不僅烘干周期長,還導致了每一批的成品品質參差不起,如果遇上天氣不佳,那么臘

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                    牛肉干                                臘雞、臘鴨、臘腸  


腌臘生產線
設備排濕可控,排濕效率高,產品干燥時間≤16H

 


                      
 

A.  排濕口位置:市場上同類產品的排濕口都在頂部中心位置或者沒有去分析哪個區域濕度最大,隨便設個位置,造成干燥時間長。海得機電經過數據模擬計算,得出濕度最高的區域,或者通過改變送風方式來匯集濕度最高的區域。排濕口設在濕度最高的區域,單位體積的排濕量最大。此設備濕度最大的區域在風長距直吹的末端頂部位置,因為水蒸氣跟著風向末端積聚,再向頂部走。

B.  排濕開啟設定與能耗:工作室內產品水分蒸發的速度取決于產品干燥溫度、箱體外環境溫度、工作室內空氣相對濕度和產品表面風速,需要四要素的有機結合。海得機電根據四要素的組合,設定有利于水分蒸發的臨界濕度,工作室相對濕度超出臨界濕度時,水分蒸發明顯減慢,將消耗更多的熱量,因此,當濕度傳感器檢測到工作室相對濕度達到臨界濕度時,排濕電機自動啟動排濕。

C.  補風口位置與大?。貉a風口設在燃燒器兩側,以便在排濕時及時補風,利于新風與熱空氣充分混合。補風口直徑是排濕口直徑90%,排濕時工作室產生負壓,利于補風口百葉窗開啟。

3、設備保溫性能高,排濕控制好,能耗低。

4、設備溫度均勻度≤±5℃、控制精度0.5℃、安全可靠性高(電路自動保護

      和報警)、操作簡便等優點。

5、設備質量穩定,維護費用低,保修期18月。


  腌臘生產線主要技術參數及配置

電源

3~380v  50Hz

設計溫度范圍

室溫~90℃ (溫度可根據需要任意可調)

加熱方式

天然氣間接加熱  

燃氣壓力

4~5KPa

天然氣熱值

8000-8500kcal/m³

控溫方式

智能溫度程序儀表,控制燃燒器開度 

溫度波動度

≤±3℃

溫度均勻度

≤±5℃

箱體密封

采用食品級膠密封

箱門密封

箱門采用硅橡膠密封壓緊裝置,可使箱門和箱體壓緊,確保烘房在生產過程中始終處于密封狀態,杜絕熱氣外逸。改善了工作環境,保證了箱溫均勻性,增強節能效果。

溫度均勻度

≤±5℃

外殼 內膽

外殼內膽均采用SUS304  0.6㎜,保溫采用巖棉,厚度75㎜

風道板、均風板

SUS  304 1.0

加熱室材料

內膽、外殼均采用SUS304 0.6㎜;骨架采用SUS304方管;底部做保溫層,保溫采用優質巖棉

燃 燒 筒

采用SUS304

支    架

支架采用SUS304方管

濕 度 表

采用智能濕度調節儀

輔助功能及保

護系統配置

 

1.電機短路保護及過電流保護  防止電機燒毀及跳脫

2.電機與燃燒器加熱連鎖裝置  即先鼓風后加熱,

3.控制線路保護   防止電路短路,造成意外

4.空氣開關  防止主回電路過載用短路,造成意外

5.斷電后續電防止  防止因續電增加烘烤時間對烘烤物造成損害

6.國家電氣行業標準對電氣元件、線路進行保護

 

燃燒器保護

1、燃氣欠壓保護

2、 風壓開關保護

3、燃燒器點火前預吹掃,可將加熱室殘留的燃氣排空;

4、點火未成功報警燃燒后火焰非正常熄滅報警。

工作室尺寸(mm):
外形尺寸(mm):
工作溫度(℃): 0
電源電壓(V): 0
電源頻率(Hz): 0
加熱功率(kW):
溫度均勻度(%): ±
溫度波動度(℃): ±
重量(kg): 0
  • 萌娃她爹
    5.00 out of 5

    這臺設備很贊,外觀漂亮、大氣,溫度控制非常準,在車間里用行車吊3、4噸的轉子進去,很方便。

    以下省略贊美語言1500字……

    我會說因為買了這臺烘箱,被領導表揚了么?


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